第44章 坊芙蓉酥
關燈
小
中
大
◎禦亭一回望,拒霜花艷芙蓉酥。◎
韓新宇接了個電話,回頭對紅豆說:“不然,你跟著我一起去?”
紅豆頓時是哭笑不得。“你要把我揣兜裏?得了,你趕緊去處理事情吧。我自己逛就行。”
韓新宇悻悻,經過剛才那麽一遭,他還真想把她揣兜裏呢。可惜,她不願意啊。他瞧著她,有些猶豫不定,“沒問題?”
紅豆:“沒問題。”
韓新宇嘆息一聲,“行吧。”
到底他是昆侖飯店的少東家,也是本次青年廚師交流會的負責人之人,自然事關重大,無法繼續陪伴著她了。
“那有事記得叫我。”韓新宇總覺得有什麽事要發生一樣的不安。
送走了匆匆離去的韓新宇,紅豆走進了二樓的點心展示廳裏,這裏瞧瞧,哪裏瞧瞧,甚至還碰上了向前在大廳裏見過的陳夏夏、文思龍兩人,一起對川菜就行了一番交流,紅豆清晰幹凈的談吐也贏得了兩人的驚艷。中午時,在一樓宴客廳吃了一頓昆侖飯店提供的宴席,吃到開水白菜、松鼠鱖魚時,裏面的絲絲味道也勾起了紅豆的懷念,這裏面的味道似當年師兄和她一同做的。
也是這時,紅豆忽然醒了過來。
回望著那一日韓新宇伯侄離開前那微些微妙的神情再到今日發生的種種,她哪裏還能不知道,原來終究是在這些底細上被韓家發現了。
如果她沒有猜錯,韓新宇、韓建雲一直都覺得她借口的那個師父乃是和他們祖上有關系吧。
紅豆微哂,果然這世界上就沒有免費的午餐,韓新宇他們莫名的好到現在也總算是有了解釋。
“紅豆,你沒事吧?”陳夏夏關心地問。
她的臉色在方才,被些許湯霧遮掩了,更顯得一張臉白得厲害。
紅豆搖頭,“沒事。”
飯後,紅豆和陳夏夏兩人告辭後,就回到了酒店休息。
陽光飯店三人群裏,她把今天在交流會上拍的各種圖片都發到了群裏,各色的美食一發,林月白和春梅就紛紛冒了出來。
林月白:紅豆!啊啊啊,好多好吃的糕點,嗚嗚嗚,我也想吃。
林月白:口水都流出來.JPG
林月白:一定很熱鬧吧,玩得開心嗎?
春梅:這就是昆侖飯店,好漂亮。
林月白:春梅姐,實景可比圖片還漂亮,改天我們一起去瞧瞧。
春梅:看起來挺不錯的,但是我覺得肯定還是紅豆做的最好吃。
紅豆原本沈下來的心情在和她們聊了一會兒慢慢地又好了,她們兩人第一次在她不在的時候支撐著陽光快餐店,雖然有點兒忙碌,不過意外地還不錯。紅豆悄悄地放下了心。嘴角微勾,無論她身在何處,陽光快餐店總是她的心之安處。
她不再去想,韓建雲他們到底想試探什麽,畢竟她感覺得到,韓新宇對她的好真的就是對朋友的那種肝膽相照。韓新宇是怎麽樣的一個人,經過一段時間的接觸,紅豆不敢百分百地確定,可也知道他絕不是那種背後刺上一刀的人。
況且,一場時空歷練,那都是多少年前的事情了,如今人已不在了,就算有懷疑,也無從所證。
放下吧。
她對自己說。
下午,紅豆正下電梯呢,一出來,就發現隔壁的電梯也同時有人走了出來。她僅僅是望了一眼,就被對方的容貌驚艷了,差點以為是那個明星呢,身後簇擁著高大的保鏢以及幾名西裝時髦秘書模樣的人,幾乎形成了人群。
也就是這一眼,紅豆就否決了,絕不是明星。男人身高近一米八二左右,一身近似深灰色的高定西裝,和普通西裝款式很不一樣,尤其是領結,是璀璨明亮又顯得利落的明黃紋。和他身邊商務氣息極濃的秘書、保鏢很不一樣。
他揚手很隨意,在酒店璀璨的吊燈冷光下,晃出一點影子,過於的耀眼。應該是腕表、寶石袖扣吧,紅豆漫不經心地想著。眼睛落在那驚艷了她的輪廓,也僅僅一瞥,就被他身後高大強壯的西裝保鏢們遮住了視線。
真是頂級英俊的容貌,側臉輪廓比常人更深邃些,似乎有點混血兒。一時之間,紅豆有點不敢確定剛才看見的那雙眼睛的顏色。他在這一群高大的保鏢簇擁之間,峻拔高挺,絲毫不輸給他們的身形,步伐穩健中又帶著一絲灑脫般的從容散漫,仿佛是剛從上流社會的宴會中走出的權貴,光彩照人。
那和現實都有著強烈的分割感,就像是不會出現在國內的人。
這樣的人,仿佛就不應該出現在這裏?
紅豆欣賞地瞥了一眼,不看白不看,這可比電視上那些徒有容貌的脫衣板好看多了。賞心悅目。
其實不只是她,就在剛才短短的幾秒,整個酒店一樓在那一刻都懾於男人的皮相氣質,安靜得令人發指。許久,在酒店外的黑色長車離去後,這個世界才再次擁有了聲音。
“我的天啊!”有人做西子捧心狀,極其浮誇,又極其能夠代表剛才見到的人的驚艷。
“他是不是就是總統套房裏的神秘客人?頂樓定了將近一周了,還是第一次看見他人來呢。”
“好帥好帥,剛才他從我身邊經過的時候,我的心都快要跳出來了!”
就是男客們雖然也不免酸上那麽一句,但也知道剛才走過的人和自己之間的差距,根本就無從妒恨。
也因為這件事,整個下午紅豆心情變得特別好,來到昆侖飯店後,也沒有去聯系韓新宇,直接上了二樓,從謝大姐處學到的不少糕點,不過時移世變,自然也得主動吸納一下如今糕點界的各種新鮮變化。真應了青年廚師交流會的目的。畢竟大多數的青年廚師雖然也有自傲的一面,不過在這個交流會上,大家都是紛紛敞開了心胸,彼此品嘗交談。
她做慣的都是江南點心,正好和她說話的這些青年廚師為首的一位就是來自南京的李秀生。他們方才做的一道桂花糯米藕,一道桂花糖芋苗,一道梅花糕,一道赤豆酒釀小圓子都是南京人常吃的點心,做得香甜軟糯,可口精致。
嘗了的人都叫好,唯有紅豆還提了意見,果然這意見大家一聽,眼前一亮,稍稍改善,更能體現出風味。
應大家邀請,紅豆也小露了一手。
“那我就做一款應季的蘇式糕團吧,芙蓉酥?”紅豆看向眾人。
李秀生微笑,“芙蓉酥好,芙蓉花雖然盛開在秋季,芙蓉酥卻是蘇州冬天才有的時令點心。”
“就是那個‘禦亭一回望,拒霜花艷芙蓉酥’的芙蓉酥?據說是當年乾隆皇帝吃了都讚不絕口的美味糕點?”另外一名蘇州糕點師眼前一亮。
紅豆笑瞇瞇地頷首,卻難免地又想起了謝大姐。想起她在狹窄的船上做這道名動蘇州城的芙蓉酥時,心中又是如何的感受。
她只知道她因前夫病逝,被夫家趕出,卻在那半年裏跟著謝大姐做了一道又一道的蘇州明點後,隱約地醒悟了。只是當時在樊籠,未曾又現在顯得那麽徹底。
就是那麽一刻,曾經浮萍般的身世,人比拒霜花更冷更艷的謝大姐又浮現在了心頭。
她那樣的人,曾經的夫君定然也非一般人,她那一手手驚艷了太湖的糕點,又豈是普通的人家能夠接觸得到的?
有一名糕點師已經熱心腸地問飯店的工作人員找了木芙蓉花瓣過來。
紅豆也沒有想藏拙。她想到了當初謝大姐時而黯然地望向湖面的樣子,最終所托非人的終生,那是那個時代女子的身不由己,若是大姐能夠來到現代,該多好。
她曾經紙上寫名揚天下。希冀後來的店能夠名揚蘇淮,也希冀她能夠陪伴著她一同。
惜,生不逢時,她負了她。
芙蓉酥曾經是失傳的糕點,可是在網絡發達的現代,早已經是食譜滿網絡了。做法不出奇,出奇的糕點師。那雙白皙修長的手清洗著色澤美麗的木芙蓉花瓣,輕輕的洗,又利落速度,仿若翻飛的蝴蝶般漂亮幹凈。叫了瞧了就覺賞心悅目。
女孩沈靜的面容,稍顯得稚嫩的面容,卻在那一刻有驚艷的美麗,讓周圍的喧嘩都跟著悄然下來。
“噓。”李秀生手指豎在嘴邊,臉色特別嚴肅。
剛才圍過來的糕點師們紛紛都放慢了動作,壓低了聲音。也紛紛將目光都放在了那女孩身上。
她開始熬糖了,舉重若輕的態度,似乎加多少水,加多少糖,熬到什麽程度,她全部都胸有成竹。
糖漿稠亮美麗,朦朧的暗金色中仿佛游躍著千絲萬縷。又似春日江南隨風飄蕩的垂垂柳條。
糯米粉炒成的年糕切片,在鍋裏被豬油翻炒時,經過頭頂燈光的折射,一片片,一瓣瓣,仿佛都染上了綺麗的色彩,又似被指尖分下的芙蓉花瓣。
把握好時辰,加入制作好的糖漿。
這時旁觀的糕點師們也跟著緊上了一口氣。
“芙蓉酥的主體完成啦!”明明在場的人大多都制作過這芙蓉酥,可在紅豆手下,給大家的感覺很不一般,竟然給他們帶來一種與眾不同的期待感。畢竟,那是百年前的望亭芙蓉酥。
紅豆全心全意地制作著,把它轉入了模具,開始壓實。撒上綿白糖和剛剛從烤箱裏快速烘幹出來的木芙蓉花瓣,脫模,切割。
芙蓉花淺香,糕點獨有的清甜糯香也散發出來,滿廚房的青年廚師們都聞之一振。
“酥酥脆脆,又甜又糯的感覺。”
有人暗暗咽了口水。
“黎小姐,咱們可以嘗嘗?”有人小心翼翼又忍不住地說著。
紅豆笑:“當然可以啊,畢竟剛才我就嘗了大家好多糕點。”
頓時笑聲起,先前和紅豆一起說話的糕點師也紛紛的承擔起給大家分發糕點的責任。
李秀生等糕點師早在之前和紅豆交流時候,就知道她在糕點方面的境界非同一般了,現在芙蓉酥一出來就聞到的味道,都知道是極其美味的。一嘗,果然驚艷,甚至還仿佛嘗到了一絲品嘗不盡的味道,在心頭回蕩,回蕩著,仿佛悵惘,又仿佛遺憾。
飴糖的鮮美,芙蓉花的清香,糯米的軟糯,酥酥脆脆,滿口的清爽。
李秀生黯然失色,一時間竟然覺得自己之前做的那些糕點簡直就是塵泥。
“好吃,這是我吃過最經典的芙蓉酥了,紅豆你不會真的是望亭傳承人吧!”有人調侃。
“這個酥脆裏還帶著點嚼勁。”
“味美純正啊,餵餵餵,我才是望亭人,黎小姐一看就是外省人啊!”
“特別正宗,反正我現在在望亭也吃不到這麽正宗的芙蓉酥啊?”
“我能說,在今天大家做的這些糕點裏面,這芙蓉酥肯定在前三名,服不服?”
“服!”
在一眾讚美之聲之中,李秀生只是凝望著露出些許懷念之色的紅豆。
他些許疑惑,她在想什麽呢?竟然在發呆?時而覺得眼前的女孩又神秘又天賦奇高,根本就看不穿她在想些什麽。
忽然前方有點兒喧嘩,聽到聲音裏有一聲林老先生的時候,頓時這邊的糕點師都紛紛回頭。
“粵點大師林坤!”
“叫啥林坤,叫林老先生!”
“哎,謝敏流大師也跟著下來了。”
“紅豆。”李秀生喚了她一聲。
紅豆回過神來,果然發現了走過來的兩位大師,是早上在五樓見過的,此時嘴角都帶著笑的。
“哎,你們在吃芙蓉酥啊,可巧了,我和敏流正好過來,可有我們的份?”林坤老先生笑瞇瞇地說著,十分的和藹,一點也沒有粵點第一人的權威和高高在上,他身邊的謝敏流視線倒是穿過了人群落在了紅豆的身上,那種目光……紅豆曾經在謝大姐身上看見過,那是一種稍微帶著打量,稍顯得有點冒犯的目光,就像一位嚴酷的師者看向自己的弟子。
紅豆因為這個想法不寒而栗。她應該是想多了。
“林老先生,謝女士,還有呢。”李秀生說。
他很驚喜,同時又帶些激動端起盤子。
林坤老先生早就註意到了紅豆,目光溫和,“你做的,挺不錯的。”
頂著所有人羨慕嫉妒的目光,紅豆硬著頭皮嗯了一聲,卻沒有多言。
謝敏流已經直接品嘗了,她是川菜大師,不過既然是大師,自然是門門精通一些,在品嘗方面,自然也有自己獨有的鑒賞。一小塊清香撲鼻的芙蓉酥用完,她眼睛愉悅地瞇了瞇,不是熟人根本看不出這是慣來冷肅的她高興的時候。
“比沈燈做得好。”
此話一出,周圍的青年蘇點師們紛紛噤聲,一副敢怒不敢言的樣子。倒是林坤老先生還是一副笑呵呵的和藹樣子。
紅豆摸摸腦殼,經過方才的科普,她當然知道沈燈是誰呢。那可是當代蘇式點心傳承人,也是望亭後繼者,蘇點師中桃李滿天下,在糕點技藝上,絲毫不遜於年長她幾十歲的前輩,粵點大師林坤。在當代糕點師中,名列前茅。
謝敏流的這句誇啊,簡直是叫她走在刀尖火海上。
紅豆額頭都有點汗珠,主要是被大家盯的。“謝師傅,我……”
林坤已經插了話。“敏流從不說假話,這道芙蓉酥的確是美味,沈燈要是在你面前,肯定要收你為弟子。”
老人和藹的話語說著,在場也慢慢地化了融冰。
“林老先生都這麽說啊,嘿嘿,其實我也覺得特別好。”
“沈燈師傅醉心糕點,可惜今年有事來不了。”
大家笑呵呵地議論紛紛著,倒是挺熱鬧的。也沒有了那種風刀霜劍嚴相逼的氣氛。
“禦亭一回望,風塵千裏香。蘇州運河第一鎮,醞釀出了無數的蘇式糕點,也孕育了無數的錦繡兒女,”林坤又說,似嘆似讚。
誠然,紅豆也是讚同這句話的。她的那雙眼,仿佛也穿過了無數的時光,落在了昔日的太湖上。
這雙眼,也落在了林坤和謝敏流的眼中。
真是個有意思的女娃。
不錯。
“你叫紅豆是吧。挺好的名字。大韓說你有師父們了,願不願意再要兩位師父?”忽然,林坤說。這是起了惜才之心。
紅豆有點好笑,又有點受寵若驚。只是在望見謝敏流眼中的認真,一時倒真有些汗顏。
“這個……”
“嘿嘿,你們這邊挺熱鬧啊。”韓大伯開朗的笑聲從外邊響起。本來不是怎麽熱鬧的點心區頓時又沸騰起來了。“紅豆喲,原來你在這個啊?”
紅豆松了一口氣。“韓伯伯。”
韓大伯身後也跟著些廚師,韓學平葉麟等人也在,只不過此刻看向紅豆的目光裏帶著濃濃的打量,不喜而慍怒也撲面而來。剛才他們可都是聽到了,就連收徒弟最挑剔的林坤、謝敏流兩個大師都向這個女孩遞出了橄欖枝,偏偏自家的總廚也跑過來湊熱鬧,這在先入為主的韓學平、葉麟等青年廚師眼中,這就是打算收紅豆為弟子了,這叫費盡心機近一年的他們又怎麽善罷甘休?
“紅豆,要就一起?”韓建雲的語氣裏帶著一絲調侃。
紅豆額頭一疼,顯然上次她婉拒了韓建雲,他還在記著呢。
不過,她真的不打算拜他們為師,因她心中早已經有了師父,在現世,也不願有人壓她一頭,否則文師傅、謝大姐豈不是要和韓建雲他們平輩了,就是師兄這邊也說不過去。
紅豆婉拒的話語就快到了嘴邊。
韓建雲額頭青筋都跳了跳,他都是一個人精了,哪還能看不出來啊,拒絕他倒是沒什麽,就怕這兩位……而且,紅豆和他家關系匪淺,甚有淵源,所以一向坑人的韓大伯這一次倒是主動地把話題扯開,以小化大,甚至化無。
“開玩笑的,丫頭你啊,就是太倔了。”
林坤和謝敏流兩人都是在這社會上摸爬滾打幾十年的人,又哪能看不出紅豆的不願,當下就淡了這個心思。又見韓建雲兩次主動關照這女孩,一時之間對紅豆的心情很覆雜。
好在,韓建雲轉頭扯了個話題,就以這芙蓉酥為題,說起了十年前由沈燈等人在望亭舉辦的一場盛會,當時宴會上的菜肴點心,繪聲繪色,細節處,林坤、謝敏流兩人還進行補充,聽到青年廚師們是熱血沸騰。這不,又是一場由大師進行指導的青年交流會。
之前三位大師欲收徒的話語,在這一時間內也從眾人的腦殼裏淡化了。
唯有跟在韓建雲身後的青年廚師們一直暗暗地打量著紅豆,越發不爽快。韓建平簡直恨不能取而代之,真是沒見識的丫頭,頭發長見識短,不知道自己拒絕了什麽?
而葉麟則是一臉忌憚地看向紅豆。
他們倆本有心試試紅豆的斤兩,卻沒想到先是有尤寒折戟沈沙,現在又有李秀生甘拜風下,現在韓建雲也在,只能暫時咬牙忍下。
畢竟,這才是第一天呢。
但今天下午紅豆的芙蓉酥註定要在今年的青年交流會上留下濃墨重彩的一筆!尤其是紅豆的名字,短時間內都為本次青年交流會的青年廚師們所聞,而那個真真假假的讓他們羨慕嫉妒的謠言,也就是林坤、謝敏流兩位大師欲收她為徒的消息也甚囂塵上。
在會上加了的廚師朋友們還把她拉入了各個微信群裏,調侃,羨慕,嫉妒的話語,紅豆都一笑而過。
百忙之中的韓新宇甚至還發來微信問她,是不是真的,為什麽不同意啊?就向從一開始他就不理解,為什麽紅豆不答應給他大伯做弟子,現在又婉拒了林坤、謝敏流兩個大師。
紅豆腦殼疼,理由嘛,也說得似真非真,似假非假,反正先把韓新宇搪塞了再說。
“今天過得怎麽樣?”韓新宇聲音裏有些疲倦。
“很好。”紅豆的聲音很輕,輕輕地帶著一點上翹的尾音。
“哈哈,那就好。”
朋友的關心,沒法不讓人開心。不過,今天一天的收獲也挺多的。只是在入夢之前,紅豆的腦海裏又晃過了下午在酒店一樓見到的那個英俊男人,如煙又似霧,真是回想起來就讓人覺得賞心悅目啊。假如再能遇見一次就好了!
當然,這就和見到一個好看的明星一樣,想想而已。
綺夢而已。
只是紅豆絕對不會想到,次日她就會在昆侖飯店再次見到他。
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)
韓新宇接了個電話,回頭對紅豆說:“不然,你跟著我一起去?”
紅豆頓時是哭笑不得。“你要把我揣兜裏?得了,你趕緊去處理事情吧。我自己逛就行。”
韓新宇悻悻,經過剛才那麽一遭,他還真想把她揣兜裏呢。可惜,她不願意啊。他瞧著她,有些猶豫不定,“沒問題?”
紅豆:“沒問題。”
韓新宇嘆息一聲,“行吧。”
到底他是昆侖飯店的少東家,也是本次青年廚師交流會的負責人之人,自然事關重大,無法繼續陪伴著她了。
“那有事記得叫我。”韓新宇總覺得有什麽事要發生一樣的不安。
送走了匆匆離去的韓新宇,紅豆走進了二樓的點心展示廳裏,這裏瞧瞧,哪裏瞧瞧,甚至還碰上了向前在大廳裏見過的陳夏夏、文思龍兩人,一起對川菜就行了一番交流,紅豆清晰幹凈的談吐也贏得了兩人的驚艷。中午時,在一樓宴客廳吃了一頓昆侖飯店提供的宴席,吃到開水白菜、松鼠鱖魚時,裏面的絲絲味道也勾起了紅豆的懷念,這裏面的味道似當年師兄和她一同做的。
也是這時,紅豆忽然醒了過來。
回望著那一日韓新宇伯侄離開前那微些微妙的神情再到今日發生的種種,她哪裏還能不知道,原來終究是在這些底細上被韓家發現了。
如果她沒有猜錯,韓新宇、韓建雲一直都覺得她借口的那個師父乃是和他們祖上有關系吧。
紅豆微哂,果然這世界上就沒有免費的午餐,韓新宇他們莫名的好到現在也總算是有了解釋。
“紅豆,你沒事吧?”陳夏夏關心地問。
她的臉色在方才,被些許湯霧遮掩了,更顯得一張臉白得厲害。
紅豆搖頭,“沒事。”
飯後,紅豆和陳夏夏兩人告辭後,就回到了酒店休息。
陽光飯店三人群裏,她把今天在交流會上拍的各種圖片都發到了群裏,各色的美食一發,林月白和春梅就紛紛冒了出來。
林月白:紅豆!啊啊啊,好多好吃的糕點,嗚嗚嗚,我也想吃。
林月白:口水都流出來.JPG
林月白:一定很熱鬧吧,玩得開心嗎?
春梅:這就是昆侖飯店,好漂亮。
林月白:春梅姐,實景可比圖片還漂亮,改天我們一起去瞧瞧。
春梅:看起來挺不錯的,但是我覺得肯定還是紅豆做的最好吃。
紅豆原本沈下來的心情在和她們聊了一會兒慢慢地又好了,她們兩人第一次在她不在的時候支撐著陽光快餐店,雖然有點兒忙碌,不過意外地還不錯。紅豆悄悄地放下了心。嘴角微勾,無論她身在何處,陽光快餐店總是她的心之安處。
她不再去想,韓建雲他們到底想試探什麽,畢竟她感覺得到,韓新宇對她的好真的就是對朋友的那種肝膽相照。韓新宇是怎麽樣的一個人,經過一段時間的接觸,紅豆不敢百分百地確定,可也知道他絕不是那種背後刺上一刀的人。
況且,一場時空歷練,那都是多少年前的事情了,如今人已不在了,就算有懷疑,也無從所證。
放下吧。
她對自己說。
下午,紅豆正下電梯呢,一出來,就發現隔壁的電梯也同時有人走了出來。她僅僅是望了一眼,就被對方的容貌驚艷了,差點以為是那個明星呢,身後簇擁著高大的保鏢以及幾名西裝時髦秘書模樣的人,幾乎形成了人群。
也就是這一眼,紅豆就否決了,絕不是明星。男人身高近一米八二左右,一身近似深灰色的高定西裝,和普通西裝款式很不一樣,尤其是領結,是璀璨明亮又顯得利落的明黃紋。和他身邊商務氣息極濃的秘書、保鏢很不一樣。
他揚手很隨意,在酒店璀璨的吊燈冷光下,晃出一點影子,過於的耀眼。應該是腕表、寶石袖扣吧,紅豆漫不經心地想著。眼睛落在那驚艷了她的輪廓,也僅僅一瞥,就被他身後高大強壯的西裝保鏢們遮住了視線。
真是頂級英俊的容貌,側臉輪廓比常人更深邃些,似乎有點混血兒。一時之間,紅豆有點不敢確定剛才看見的那雙眼睛的顏色。他在這一群高大的保鏢簇擁之間,峻拔高挺,絲毫不輸給他們的身形,步伐穩健中又帶著一絲灑脫般的從容散漫,仿佛是剛從上流社會的宴會中走出的權貴,光彩照人。
那和現實都有著強烈的分割感,就像是不會出現在國內的人。
這樣的人,仿佛就不應該出現在這裏?
紅豆欣賞地瞥了一眼,不看白不看,這可比電視上那些徒有容貌的脫衣板好看多了。賞心悅目。
其實不只是她,就在剛才短短的幾秒,整個酒店一樓在那一刻都懾於男人的皮相氣質,安靜得令人發指。許久,在酒店外的黑色長車離去後,這個世界才再次擁有了聲音。
“我的天啊!”有人做西子捧心狀,極其浮誇,又極其能夠代表剛才見到的人的驚艷。
“他是不是就是總統套房裏的神秘客人?頂樓定了將近一周了,還是第一次看見他人來呢。”
“好帥好帥,剛才他從我身邊經過的時候,我的心都快要跳出來了!”
就是男客們雖然也不免酸上那麽一句,但也知道剛才走過的人和自己之間的差距,根本就無從妒恨。
也因為這件事,整個下午紅豆心情變得特別好,來到昆侖飯店後,也沒有去聯系韓新宇,直接上了二樓,從謝大姐處學到的不少糕點,不過時移世變,自然也得主動吸納一下如今糕點界的各種新鮮變化。真應了青年廚師交流會的目的。畢竟大多數的青年廚師雖然也有自傲的一面,不過在這個交流會上,大家都是紛紛敞開了心胸,彼此品嘗交談。
她做慣的都是江南點心,正好和她說話的這些青年廚師為首的一位就是來自南京的李秀生。他們方才做的一道桂花糯米藕,一道桂花糖芋苗,一道梅花糕,一道赤豆酒釀小圓子都是南京人常吃的點心,做得香甜軟糯,可口精致。
嘗了的人都叫好,唯有紅豆還提了意見,果然這意見大家一聽,眼前一亮,稍稍改善,更能體現出風味。
應大家邀請,紅豆也小露了一手。
“那我就做一款應季的蘇式糕團吧,芙蓉酥?”紅豆看向眾人。
李秀生微笑,“芙蓉酥好,芙蓉花雖然盛開在秋季,芙蓉酥卻是蘇州冬天才有的時令點心。”
“就是那個‘禦亭一回望,拒霜花艷芙蓉酥’的芙蓉酥?據說是當年乾隆皇帝吃了都讚不絕口的美味糕點?”另外一名蘇州糕點師眼前一亮。
紅豆笑瞇瞇地頷首,卻難免地又想起了謝大姐。想起她在狹窄的船上做這道名動蘇州城的芙蓉酥時,心中又是如何的感受。
她只知道她因前夫病逝,被夫家趕出,卻在那半年裏跟著謝大姐做了一道又一道的蘇州明點後,隱約地醒悟了。只是當時在樊籠,未曾又現在顯得那麽徹底。
就是那麽一刻,曾經浮萍般的身世,人比拒霜花更冷更艷的謝大姐又浮現在了心頭。
她那樣的人,曾經的夫君定然也非一般人,她那一手手驚艷了太湖的糕點,又豈是普通的人家能夠接觸得到的?
有一名糕點師已經熱心腸地問飯店的工作人員找了木芙蓉花瓣過來。
紅豆也沒有想藏拙。她想到了當初謝大姐時而黯然地望向湖面的樣子,最終所托非人的終生,那是那個時代女子的身不由己,若是大姐能夠來到現代,該多好。
她曾經紙上寫名揚天下。希冀後來的店能夠名揚蘇淮,也希冀她能夠陪伴著她一同。
惜,生不逢時,她負了她。
芙蓉酥曾經是失傳的糕點,可是在網絡發達的現代,早已經是食譜滿網絡了。做法不出奇,出奇的糕點師。那雙白皙修長的手清洗著色澤美麗的木芙蓉花瓣,輕輕的洗,又利落速度,仿若翻飛的蝴蝶般漂亮幹凈。叫了瞧了就覺賞心悅目。
女孩沈靜的面容,稍顯得稚嫩的面容,卻在那一刻有驚艷的美麗,讓周圍的喧嘩都跟著悄然下來。
“噓。”李秀生手指豎在嘴邊,臉色特別嚴肅。
剛才圍過來的糕點師們紛紛都放慢了動作,壓低了聲音。也紛紛將目光都放在了那女孩身上。
她開始熬糖了,舉重若輕的態度,似乎加多少水,加多少糖,熬到什麽程度,她全部都胸有成竹。
糖漿稠亮美麗,朦朧的暗金色中仿佛游躍著千絲萬縷。又似春日江南隨風飄蕩的垂垂柳條。
糯米粉炒成的年糕切片,在鍋裏被豬油翻炒時,經過頭頂燈光的折射,一片片,一瓣瓣,仿佛都染上了綺麗的色彩,又似被指尖分下的芙蓉花瓣。
把握好時辰,加入制作好的糖漿。
這時旁觀的糕點師們也跟著緊上了一口氣。
“芙蓉酥的主體完成啦!”明明在場的人大多都制作過這芙蓉酥,可在紅豆手下,給大家的感覺很不一般,竟然給他們帶來一種與眾不同的期待感。畢竟,那是百年前的望亭芙蓉酥。
紅豆全心全意地制作著,把它轉入了模具,開始壓實。撒上綿白糖和剛剛從烤箱裏快速烘幹出來的木芙蓉花瓣,脫模,切割。
芙蓉花淺香,糕點獨有的清甜糯香也散發出來,滿廚房的青年廚師們都聞之一振。
“酥酥脆脆,又甜又糯的感覺。”
有人暗暗咽了口水。
“黎小姐,咱們可以嘗嘗?”有人小心翼翼又忍不住地說著。
紅豆笑:“當然可以啊,畢竟剛才我就嘗了大家好多糕點。”
頓時笑聲起,先前和紅豆一起說話的糕點師也紛紛的承擔起給大家分發糕點的責任。
李秀生等糕點師早在之前和紅豆交流時候,就知道她在糕點方面的境界非同一般了,現在芙蓉酥一出來就聞到的味道,都知道是極其美味的。一嘗,果然驚艷,甚至還仿佛嘗到了一絲品嘗不盡的味道,在心頭回蕩,回蕩著,仿佛悵惘,又仿佛遺憾。
飴糖的鮮美,芙蓉花的清香,糯米的軟糯,酥酥脆脆,滿口的清爽。
李秀生黯然失色,一時間竟然覺得自己之前做的那些糕點簡直就是塵泥。
“好吃,這是我吃過最經典的芙蓉酥了,紅豆你不會真的是望亭傳承人吧!”有人調侃。
“這個酥脆裏還帶著點嚼勁。”
“味美純正啊,餵餵餵,我才是望亭人,黎小姐一看就是外省人啊!”
“特別正宗,反正我現在在望亭也吃不到這麽正宗的芙蓉酥啊?”
“我能說,在今天大家做的這些糕點裏面,這芙蓉酥肯定在前三名,服不服?”
“服!”
在一眾讚美之聲之中,李秀生只是凝望著露出些許懷念之色的紅豆。
他些許疑惑,她在想什麽呢?竟然在發呆?時而覺得眼前的女孩又神秘又天賦奇高,根本就看不穿她在想些什麽。
忽然前方有點兒喧嘩,聽到聲音裏有一聲林老先生的時候,頓時這邊的糕點師都紛紛回頭。
“粵點大師林坤!”
“叫啥林坤,叫林老先生!”
“哎,謝敏流大師也跟著下來了。”
“紅豆。”李秀生喚了她一聲。
紅豆回過神來,果然發現了走過來的兩位大師,是早上在五樓見過的,此時嘴角都帶著笑的。
“哎,你們在吃芙蓉酥啊,可巧了,我和敏流正好過來,可有我們的份?”林坤老先生笑瞇瞇地說著,十分的和藹,一點也沒有粵點第一人的權威和高高在上,他身邊的謝敏流視線倒是穿過了人群落在了紅豆的身上,那種目光……紅豆曾經在謝大姐身上看見過,那是一種稍微帶著打量,稍顯得有點冒犯的目光,就像一位嚴酷的師者看向自己的弟子。
紅豆因為這個想法不寒而栗。她應該是想多了。
“林老先生,謝女士,還有呢。”李秀生說。
他很驚喜,同時又帶些激動端起盤子。
林坤老先生早就註意到了紅豆,目光溫和,“你做的,挺不錯的。”
頂著所有人羨慕嫉妒的目光,紅豆硬著頭皮嗯了一聲,卻沒有多言。
謝敏流已經直接品嘗了,她是川菜大師,不過既然是大師,自然是門門精通一些,在品嘗方面,自然也有自己獨有的鑒賞。一小塊清香撲鼻的芙蓉酥用完,她眼睛愉悅地瞇了瞇,不是熟人根本看不出這是慣來冷肅的她高興的時候。
“比沈燈做得好。”
此話一出,周圍的青年蘇點師們紛紛噤聲,一副敢怒不敢言的樣子。倒是林坤老先生還是一副笑呵呵的和藹樣子。
紅豆摸摸腦殼,經過方才的科普,她當然知道沈燈是誰呢。那可是當代蘇式點心傳承人,也是望亭後繼者,蘇點師中桃李滿天下,在糕點技藝上,絲毫不遜於年長她幾十歲的前輩,粵點大師林坤。在當代糕點師中,名列前茅。
謝敏流的這句誇啊,簡直是叫她走在刀尖火海上。
紅豆額頭都有點汗珠,主要是被大家盯的。“謝師傅,我……”
林坤已經插了話。“敏流從不說假話,這道芙蓉酥的確是美味,沈燈要是在你面前,肯定要收你為弟子。”
老人和藹的話語說著,在場也慢慢地化了融冰。
“林老先生都這麽說啊,嘿嘿,其實我也覺得特別好。”
“沈燈師傅醉心糕點,可惜今年有事來不了。”
大家笑呵呵地議論紛紛著,倒是挺熱鬧的。也沒有了那種風刀霜劍嚴相逼的氣氛。
“禦亭一回望,風塵千裏香。蘇州運河第一鎮,醞釀出了無數的蘇式糕點,也孕育了無數的錦繡兒女,”林坤又說,似嘆似讚。
誠然,紅豆也是讚同這句話的。她的那雙眼,仿佛也穿過了無數的時光,落在了昔日的太湖上。
這雙眼,也落在了林坤和謝敏流的眼中。
真是個有意思的女娃。
不錯。
“你叫紅豆是吧。挺好的名字。大韓說你有師父們了,願不願意再要兩位師父?”忽然,林坤說。這是起了惜才之心。
紅豆有點好笑,又有點受寵若驚。只是在望見謝敏流眼中的認真,一時倒真有些汗顏。
“這個……”
“嘿嘿,你們這邊挺熱鬧啊。”韓大伯開朗的笑聲從外邊響起。本來不是怎麽熱鬧的點心區頓時又沸騰起來了。“紅豆喲,原來你在這個啊?”
紅豆松了一口氣。“韓伯伯。”
韓大伯身後也跟著些廚師,韓學平葉麟等人也在,只不過此刻看向紅豆的目光裏帶著濃濃的打量,不喜而慍怒也撲面而來。剛才他們可都是聽到了,就連收徒弟最挑剔的林坤、謝敏流兩個大師都向這個女孩遞出了橄欖枝,偏偏自家的總廚也跑過來湊熱鬧,這在先入為主的韓學平、葉麟等青年廚師眼中,這就是打算收紅豆為弟子了,這叫費盡心機近一年的他們又怎麽善罷甘休?
“紅豆,要就一起?”韓建雲的語氣裏帶著一絲調侃。
紅豆額頭一疼,顯然上次她婉拒了韓建雲,他還在記著呢。
不過,她真的不打算拜他們為師,因她心中早已經有了師父,在現世,也不願有人壓她一頭,否則文師傅、謝大姐豈不是要和韓建雲他們平輩了,就是師兄這邊也說不過去。
紅豆婉拒的話語就快到了嘴邊。
韓建雲額頭青筋都跳了跳,他都是一個人精了,哪還能看不出來啊,拒絕他倒是沒什麽,就怕這兩位……而且,紅豆和他家關系匪淺,甚有淵源,所以一向坑人的韓大伯這一次倒是主動地把話題扯開,以小化大,甚至化無。
“開玩笑的,丫頭你啊,就是太倔了。”
林坤和謝敏流兩人都是在這社會上摸爬滾打幾十年的人,又哪能看不出紅豆的不願,當下就淡了這個心思。又見韓建雲兩次主動關照這女孩,一時之間對紅豆的心情很覆雜。
好在,韓建雲轉頭扯了個話題,就以這芙蓉酥為題,說起了十年前由沈燈等人在望亭舉辦的一場盛會,當時宴會上的菜肴點心,繪聲繪色,細節處,林坤、謝敏流兩人還進行補充,聽到青年廚師們是熱血沸騰。這不,又是一場由大師進行指導的青年交流會。
之前三位大師欲收徒的話語,在這一時間內也從眾人的腦殼裏淡化了。
唯有跟在韓建雲身後的青年廚師們一直暗暗地打量著紅豆,越發不爽快。韓建平簡直恨不能取而代之,真是沒見識的丫頭,頭發長見識短,不知道自己拒絕了什麽?
而葉麟則是一臉忌憚地看向紅豆。
他們倆本有心試試紅豆的斤兩,卻沒想到先是有尤寒折戟沈沙,現在又有李秀生甘拜風下,現在韓建雲也在,只能暫時咬牙忍下。
畢竟,這才是第一天呢。
但今天下午紅豆的芙蓉酥註定要在今年的青年交流會上留下濃墨重彩的一筆!尤其是紅豆的名字,短時間內都為本次青年交流會的青年廚師們所聞,而那個真真假假的讓他們羨慕嫉妒的謠言,也就是林坤、謝敏流兩位大師欲收她為徒的消息也甚囂塵上。
在會上加了的廚師朋友們還把她拉入了各個微信群裏,調侃,羨慕,嫉妒的話語,紅豆都一笑而過。
百忙之中的韓新宇甚至還發來微信問她,是不是真的,為什麽不同意啊?就向從一開始他就不理解,為什麽紅豆不答應給他大伯做弟子,現在又婉拒了林坤、謝敏流兩個大師。
紅豆腦殼疼,理由嘛,也說得似真非真,似假非假,反正先把韓新宇搪塞了再說。
“今天過得怎麽樣?”韓新宇聲音裏有些疲倦。
“很好。”紅豆的聲音很輕,輕輕地帶著一點上翹的尾音。
“哈哈,那就好。”
朋友的關心,沒法不讓人開心。不過,今天一天的收獲也挺多的。只是在入夢之前,紅豆的腦海裏又晃過了下午在酒店一樓見到的那個英俊男人,如煙又似霧,真是回想起來就讓人覺得賞心悅目啊。假如再能遇見一次就好了!
當然,這就和見到一個好看的明星一樣,想想而已。
綺夢而已。
只是紅豆絕對不會想到,次日她就會在昆侖飯店再次見到他。
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)